Buzzador test: Linas Matkasse

I den senaste Buzzadorkampanjen fick jag möjlighet att testa Linas Matkasse för första gången. Jättekul!

Extremt skönt att få recept och ingredienser till tre middagar, så man slipper tänka på att storhandla och sånt speciellt nu, sista veckan innan flytten.

Jag valde den vegetariska kassen och den innehöll ingredienser till tre recept:

Grön ärtlasagne med toscansk tomatsallad
Små linsbiffar med basilikasås och rostade grönsaker
Indisk rispilaff Biriyani med mandel och blomkål

Första rätten, grön ärtlasagne var riktigt god och nånting som jag aldrig skulle kommit på annars att testa. Roligt med lite ny inspiration! Nu får jag erkänna att det var Mike och inte jag som lagade maten men han tyckte att receptet var enkelt att följa och att det gick ganska snabbt. Den blev verkligen god också. Alla gillade rätten (utom Leah som kommit in i en jag-hatar-all-mat-i-hela-världen-period).

Om jag ska vara kritisk så var det dock tre saker på minussidan som jag reagerade på:

• Lite tråkigt att man inte fick se recepten innan man valde kasse. Bara namnet ”Vegetarisk kasse” säger ju egentligen ingenting om innehållet – det kan ju vara hur nyttigt eller onyttigt som helst.
• Att det inte fanns någon kasse utan mjölk- och veteprodukter, som jag försöker undvika till vardags. En renodlad Paleo-kasse med lite anticancermat hade varit grymt! Där behöver jag verkligen inspiration. Vardagsmat ”kan” man ju redan.
• Känns onödigt att betala för ingredienser som man kanske redan hade hemma, som rödlök, russin, ris etc. Det borde finnas en funktion, som på Mat.se, att man kan klicka bort de saker man redan har.

Och kanske en bagatell, men citronen som medföljde var nog den minsta jag sett, samt helt torr och skrumpen. Tur att grönsaksmannen varit här kvällen innan så jag hade ett par riktiga citroner hemma.

Övriga grönsaker var dock fräscha och fina. Återkommer med recension av de övriga rätterna!